В центре предпринимательства и гостеприимства под председательством заместителя главы администрации города Ставрополя Натальи Меценатовой прошло очередное заседание Совета по развитию туризма при администрации города Ставрополя.
В рамках встречи местные товаропроизводители представили свою продукцию для предприятий общепита города Ставрополя, рассказали о возможностях и планах развития. В свою очередь приглашенные рестораторы поделились опытом использования местной продукции в меню своих заведений, а также высказали пожелания к качеству и ассортименту такой продукции.
Для организации прямых закупок и увеличения поставок местной продукции участники предложили создать единую специализированную площадку.
Также были рассмотрены перспективы развития агротуризма в транспортной доступности от города Ставрополя.
Было отмечено, что для успешного развития сельского туризма необходимо построение маршрутов, которые будут связывать между собой несколько локаций для посещения. Энотуризм в России набирает особую популярность, поэтому актуально продвижение местных винодельческих хозяйств и включение таких маршрутов в винные туры.
Например, семейная винодельня Михаила Колесникова в Петровском округе и единственная в России буйволиная ферма в Александровском округе Ставропольского края расположены в 40 км друг от друга. Это позволяет разрабатывать новые туристические маршруты для посещения достопримечательностей краевой столицы, затем других локаций агротуризма и региона Кавказских Минеральных Вод.
Не менее интересным оказалось обсуждение гастрономической карты Ставрополя, которая объединит лучшие заведения с местной кухней и фермерскими продуктами, произведенными в Ставропольском крае.
Прозвучавшие предложения будут озвучены Уполномоченным по защите прав предпринимателей в Ставропольском крае и администрацией города Ставрополя участникам заседания координационного совета по вопросам развития санаторно-курортного и туристического комплексов Ставропольского края на предстоящем заседании в г. Железноводске.
